Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Rendang Sapi Empuk Spesial Viral

     

    Resep Rendang Sapi Empuk Spesial Viral

    Resep Rendang Sapi Empuk Spesial ViralIngin tahu resep rendang sapi yang empuk dan memiliki rasa spesial?

    Rendang adalah makanan khas Minangkabau yang merupakan salah satu makanan yang banyak orang gemari hingga mancanegara. Rendang merupakan makanan yang berbahan dasar daging. Daging yang menjadi bahan dasar rendang tersebut berbagai macam mulai dari daging domba, kambing, hingga daging sapi.

    Rendang juga merupakan salah satu makanan yang proses pembuatannya terbilang cukup lama. Ada acara khusus dalam pembuatan rendang agar daging terasa empuk. Penggunaan rempah-rempah tertentu merupakan salah satu khas dari rendang karena memberikan cita rasa yang kompleks.

    Ingin mengetahui cara pembuatan rendang sapi yang empuk? Silakan simak pembahasan berikut ini 

    Resep Rendang Sapi Empuk Spesial

    Rendang sapi merupakan salah satu masakan Indonesia terpopuler yang mendapatkan gelar sebagai salah satu makanan terlezat. Ini merupakan makanan khas Minangkabau yang biasanya mereka sajikan pada acara-acara tertentu. Walaupun demikian kamu tetap bisa membuat rendang sapi ini skala rumahan.

    Untuk lebih lengkapnya, berikut resep rendang sapi rumahan yang empuk spesial dan bisa kamu buat sendiri.

    Bahan Bahan Pembuatan 

    Resep rendang sapi dengan bahan berikut ini yaitu untuk kapasitas daging sebanyak 500 gram. Jika kamu ingin membuat rendang dengan kapasitas daging yang lebih banyak kamu bisa menambah bahan-bahan berikut sesuai kelipatan.

    • Daging sapi sebanyak 500 gram.
    • Bawang merah sebanyak 6 siung.
    • Bawang putih sebanyak 5 siung.
    • Cabe rawit merah 5 biji.
    • Kemiri 3 biji.
    • Jahe secukupnya atau seruas jari.
    • Kunyit seruas jari atau secukupnya.
    • Daun salam 3 lembar.
    • Daun jeruk 3 lembar.
    • Serai 2 Batang.
    • Lengkuas seruas jari.
    • Garam, gula, bumbu penyedap rasa kaldu sapi.
    • Minyak goreng seperlunya.
    • Santan kelapa.
    • Air sebanyak 500 ml.

    Langkah - Langkah Pembuatan Rendang Sampi Empuk

    Setelah menyiapkan semua resep rendang sapi di atas, selanjutnya silahkan ikuti langkah-langkah berikut ini. Berbeda saat membuat masakan lainnya, proses pembuatan rendang sapi membutuhkan beberapa tahapan khusus.

    Untuk lebih jelasnya silakan simak pembahasan berikut ini.

    1. Cuci bersih terlebih dahulu seluruh bahan tersebut. Sebelum mencuci bahan utama yaitu daging sapi, potong terlebih dahulu daging tersebut sesuai ukuran yang kamu inginkan.
    2. Untuk menghasilkan daging sapi yang empuk nantinya, kamu rebus terlebih dahulu daging sapi tersebut kurang lebih 90 menit.
    3. Selanjutnya silakan haluskan seluruh bahan untuk bumbu pembuatan rendang sapi. Kamu bisa menghaluskannya menggunakan blender.
    4. Setelah semua bahan tersebut halus, silakan tumis bumbu tersebut menggunakan minyak goreng yang sudah panas sebelumnya. Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum khas.
    5. Masukkanlah air sebanyak 500 ml beserta dengan daging yang sudah kamu rebus tadi.
    6. Setelah itu aduk-aduk lah daging beserta bumbu hingga kapasitas air menurun 50%. Tujuan dari proses ini ialah untuk membuat resep rendang sapi tadi meresap ke dalam daging.
    7. Setelah bumbu menyusut dan meresap ke dalam daging, silakan kamu tambahkan gula, garam, dan beberapa bumbu kaldu lainnya.
    8. Sebelum memasukkan santan ke dalam wadah penggorengan, cicipi terlebih dahulu bumbu yang sudah kamu buat tadi. Jika kamu rasa sudah pas barulah masukkan santan kelapa.
    9. Masaklah hingga bumbu santan kelapa tadi menyusut dan mengental. Rendang yang sudah matang ditandai dengan perubahan warna menjadi coklat keemasan.

    Itulah resep rendang sapi serta tata cara pembuatannya. Pada dasarnya untuk pembuatan rendang sapi yang tradisional memang membutuhkan waktu yang lama. Walaupun demikian hasil yang diberikan tidak akan menghianati usaha yang telah kamu lakukan.

    Semoga cara ini bisa membantu kamu dalam memahami serta membuat rendang sapi sesuai selera.

    Post a Comment for "Resep Rendang Sapi Empuk Spesial Viral"